料理を愉しむ。

感動を創る。

私たちについて

ABOUT US

ヨーロッパの気品と古き良き文化が薫る「ホテルモントレエーデルホフ札幌」。
その13階にあるのが、日本料理「隨縁亭（ずいえんてい）」。
北海道の豊かな食材を活かし、伝統的な和食の心を守りながらも、洋食や中華の技法を柔軟に取り入れるなど、既成概念にとらわれない調理法を日々“挑戦”として愉しんでいます。

その一皿は、単なる食事ではなく、お客様の心に響く「感動」の体験です。

新たな挑戦を愉しみながら、お客様の忘れられない感動を創りませんか。

MESSAGE

メッセージ

料理長である湊より、採用メッセージをご紹介します。

BUSINESS

事業内容

伝統と革新が融合する“温故知新”の一皿。
そんな当ホテル内の日本料理で働くメリットについてご紹介します。

社風・カルチャー

CULTURE

OFFICE

職場風景

ホテル13階に位置する、日本料理「隨縁亭」。
レストラン内の雰囲気や働く職人についてご紹介します。

VALUE

働く上で大切にしていること

働く社員に「機会」を与え、「尊重」することを大切にしています。

各種制度

SYSTEM

CULTURE

働きやすい環境/福利厚生

休日や社員割引など、当社ならではの働きやすい環境についてご紹介します。

SYSTEMS

入社後の流れ/研修制度

入社後の具体的な流れや研修についてご紹介します。

募集要項

RECRUIT

ホテルレストランの和食調理スタッフ

給与

月給：226,000円～251,000円
勤務地

北海道札幌市中央区
勤務時間

10:00～21:00の間で実働8時間（休憩：1時間）
※休み希望はご相談に応じます

【営業時間】
ランチ/11:30～15:00（ラストオーダー14:00）
ディナー/17:00～21:00（ラストオーダー20:30）
定休日：水曜日※祝日は除く

【その他】
勤務形態：シフト制
総労働時間：1ヶ月あたり168時間〜176時間

ホテルの和食調理／リーダー候補

給与

月給：302,000円～322,000円
勤務地

北海道札幌市中央区
勤務時間

10:00～21:00の間で実働8時間（休憩：1時間）
※休み希望はご相談に応じます

【営業時間】
ランチ/11:30～15:00（ラストオーダー14:00）
ディナー/17:00～21:00（ラストオーダー20:30）
定休日：水曜日※祝日は除く

【その他】
勤務形態：シフト制
総労働時間：1ヶ月あたり168時間〜176時間